cool vienna!

ひょっとしてひょっとするとcool、かも知れないvienna。

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きょうの一汁二菜
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☆ゆかりをかけた玄米

☆長ネギと油揚げとわかめのお味噌汁

☆お豆腐とかぼちゃのぐちゃぐちゃ炒め

☆セロリと大根の浅漬けレモンサラダ

忍耐強い私のセンセイ、まりあちゃんは、いつも私の料理のアシスタントもしてくださいます。本日のお豆腐とかぼちゃのぐちゃぐちゃ炒めは、特にぐちゃぐちゃにするつもりはなかったのだけど、気付いたら彼女が黙々とお鍋の中を見つめ、心なしか片頬に笑みを浮かべつつぐちゃぐちゃに潰しながら炒めていらっしゃいました。出来上がってみるとこれはこれで美味しいので有りのような気がします。このオレンジ色のカボチャは、こちらではなぜか「ホッカイドー」と呼ばれています。ホクホクしていて、ほかのカボチャたちに比べると日本食のカボチャ料理には使い易いのです。ところで近年、秋になるとこちらでも出回るようになった柿は「カキ」と呼ばれています。「トヤマ」ではありません。
| manakuma | food + drink | 00:00 |